2011年9月12日 星期一

汽水发糕


























今天中秋,做了简单的汽水发糕来拜拜~

面粉 125g
玉米粉 25g
细砂糖 125g
全蛋 1粒(A)
Sprite/ice cream soda 100ml
ovelette 1茶匙

蒸炉的谁烧开待用
1.所有材料放进盆里打法
2.将面糊9分满的填入垫好纸杯的模里,以大火蒸15分钟。


2011年9月8日 星期四

排骨花生汤



材料:
排骨,带皮花生,盐适量
花生洗净放水煮30分钟花生,加入排骨煮至花生变软即可熄火。加点盐就大功告成啦。

~雨轩小叮咛~
煮汤的时候要不时看看一下噢,若汤少了就要加水。。别煮到干掉那么就没汤喝了噢

新手们若有任何疑问可以这里询问我尽快解答!

包菜鸡汤

包菜鸡汤

1。包菜煮软,加入鸡肉块继续煮至包菜完全软噢
2,加入适量的盐,撒点胡椒粉,熄火。。
上桌!

簡單 kaYa Toast

白土司一片搽上kaya, 另一片抹牛油。对夹
小火用牛油煎至双面金黄,趁热享用。

2011年7月11日 星期一

迷你餐包 Mini Bun

首次用太空鍋烘烤麵包~
沒想到顏色還不錯~emm.. 很滿意

300克麵粉做了11粒哦~
大小就像肯德基餐包的大小


自製橘子果醬

家裡若有吃不完的橙,或買回來的橙很酸的話~
可以拿來做成果醬就不浪費哦~

橙 - 3 粒(取出果肉,去膜)
橙皮 -1 粒份(只削取橙色部份切細絲)
砂糖 - 200g
蜂蜜 -3 湯匙

做法:
1.把橙肉放進小鍋里,倒入剛好覆蓋果肉的清水和砂糖以小火煮滾。

2.待滚之后,放入蜂蜜,边煮边搅拌煮至稍微浓稠,熄火
煮好的果酱,装进玻璃罐粒待完全冷却后再存进冰箱里保存随时可以拿出来享用哦~~

杏仁餅乾 Almond Cookies

材料:
A,面粉-120G
苏打粉-1/4茶匙

B牛油-125G
幼糖-80G

C橙皮-1粒切碎
杏仁-80G


做法:
1/把A搅拌混合一下,拌入B,C材料揉成面团。
2/搓成小圆粒,排在铺了蛋糕纸的烘盘里,用叉子压扁。
3/放入预热170C烘10~15分钟
完成!